当汉堡还在被鸡排、牛肉饼的传统组合定义时,塔斯汀又一次打破常规 —— 这次,它把黄桃的清甜、安格斯牛肉的咸香,裹进了手工现烤的中式堡胚里,还顺带把非遗糍粑、藤椒脆米鸡米花搬进了菜单。在郑州东风路和经三路交叉口的塔斯汀加盟店里,这些看似 “不搭界” 的食材碰撞春安配资,正让越来越多吃货感叹:“原来汉堡还能这么吃!”
走进这家营业至凌晨 1 点半的加盟店,最先被明档厨房里的香气吸引。面团送入烤箱,230℃高温烘烤后,麦香混着芝麻香扑面而来。这种坚持手工现做的堡胚,是塔斯汀 “中国汉堡” 的灵魂 —— 外皮带着微微焦脆,内里松软有嚼劲,咬下去能尝到小麦本身的清甜,也多了几分适配汉堡馅料的蓬松感。
而这次的新品 “桃桃安格斯牛中国汉堡”,更是把这份 “中式魂” 与 “国际味” 揉到了极致。厚实的安格斯牛肉提前用秘制酱料腌制,煎烤时滋滋冒油,肉汁被牢牢锁在纤维里;中间夹着的黄桃颗粒,保留了果肉的脆嫩和天然甜味。当温热的牛肉饼遇上冰凉的黄桃,再裹着麦香十足的堡胚咬下 —— 先是牛肉的咸香在舌尖炸开,接着黄桃的清甜慢慢渗出,最后堡胚的麦香收尾,三层口感层层递进,连平时不爱吃甜口汉堡的人,都忍不住多咬两口。
展开剩余49%除了汉堡,店里的小食和甜品更是藏着 “中式惊喜”。“脆米鸡米花” 颠覆了传统认知,鸡肉块先裹上一层薄薄的脆浆,再滚满金黄的脆米春安配资,炸好后外脆里嫩 —— 牙齿咬开脆米的瞬间,会听到 “咔嚓” 的轻响,内里的鸡肉却嫩得能爆出汁,尾调还带着一丝藤椒的麻意,一口一个停不下来。更让人意外的是 “桂花酒酿糍粑”,选用湖北孝感非遗米酿制作,糍粑外皮微微煎过,咬下去软糯不粘牙,咬破的瞬间,桂花酒酿的甜浆会在嘴里爆开,淡淡的酒香混着桂花的清香,像把秋天的味道装进了甜品里,连吃两个都不觉得腻。
在这家人均 20 元的塔斯汀加盟店里,能感受到塔斯汀对 “中国胃” 的精准拿捏:既有手工堡胚带来的熟悉烟火气,又有食材创新带来的新鲜体验。从最早的北京烤鸭中国汉堡、麻婆豆腐中国汉堡,到如今的桃桃安格斯牛堡、桂花酒酿糍粑,塔斯汀始终在探索 “中西融合” 的可能性 —— 不是简单把中式食材塞进汉堡,而是让食材的味道相互成就,让汉堡不再是 “快餐符号”,而是值得慢慢品味的美味。
这大概就是塔斯汀能一直让人惊喜的原因 —— 始终把 “中国味” 藏在细节里春安配资,用创新让每一口都充满期待。
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